cooperativas en tierras perdidas
1. Diciembre 2006 | Por es | Categoria: Actual, agriculturaeste articulo refleja parte de un comentario de chiscotoni:
Todo esto sucede mientras la alberca del naranjo vive sumida en una borrachera contínua, por el vino que se tira al sumidero de nuestras casas por falta de venta y así dar cabida al mosto de este año. Las almendras sirviendo de comida a las polillas, enbasadas en sacos que apilados hasta llegar al techo, sirven únicamente de soporte para las telarañas. Y gente que, tras este panorama no tiene otro remedio que coger dirección Albuñol buscando buenas temperaturas.
¿No se puede hacer nada al respecto? ¿Tan dificil es buscar apoyo en Instituciones Administrativas para realizar una Cooperativa y dar salida a nuestro producto que se pudre en nuestras bodegas? ¿Tan dificil es encontrar una financiación para esos proyectos, cuando se están otorgando a colectivos solo popr el hecho de asociarse, recibiendo de la Junta 6.000 euros. O subvencionando cultivos solo por plantarlos dejando que se sequen mas tarde al sol del verano, cuando el dinero ya está en el bolsillo de los agricultores?.
¿puede ser una cooperativa la solución de todos los problemas?
Para que un ser muera es requisito esencial, imprescindible y previo que esté vivo, y justo esto es la realidad a la vez que gran drama de nuestro pueblo, que aunque está vivo parece que hace tiempo que murió. Se intenta por algunos la reanimación, pero enseguida aparecen las voces de la discrepancia. Ambos están en su derecho y llevan razón, pero los que impiden la referida resurrección cometen el error de no dejar vivir al muerto. Y si conseguimos llegar un poco más allá podemos afirmar que incluso a lo inerte se le puede amar, venerar, cuidar y conservar; y la gran paradoja consiste en que tiene su encanto a la vez que recompensa. ¿Quién afirma que no se puede ser féliz en un pueblo que parece muerto?
El Problema es otro. Somos nosotros mismos los que pretendemos que muera. Nadie va a venir a salvarlo pero si es posible que vengan a enterrarlo. Ante ello no creo que lo mejor sea estar pidiendo ayuda o mendigando pan para hoy y hambre para mañana para poder levantarlo del suelo. Es a nosotros a quién corresponde hacerlo porque somos nosotros los que le hemos obligado primero a bajar la cabeza y después a apoyar la frente en el suelo. Preguntémosle a nuestros abuelos y padres si ellos recibieron ayuda para mantenerlo vivo, para exportar su riqueza, para crecer a fuerza de tirones o para andar a fuerza de empujones.
No es cierto que el vino se tire al barranco para dar cabida al joven mosto. A lo más, aunque estén apretaditos, conviven aprendiendo el viejo del joven y el joven del viejo, compaginandose y dando a luz un ser que se adelanta a su tiempo y alcanza su madurez en la infancia.
No señores, no, el vino de Sorvilán no se tira a la basura ni se va a las albercas.
No señores, no, el problema no es la falta de venta, sino la falta de promoción y la falta de consumo. Y esta falta de promoción y consumo no se soluciona con las fracasadas cooperativas que lo único que pueden conseguir es robarle la personalidad a cada una de nuestras bodegas y a sus inquilinos, los distintos caldos. Por otra parte ya se está haciendo popular un dicho que afirma que pueblo subvencionado, pueblo arrodillado.
Tal vez sería más conveniente sacar un poquito más de nuestro orgullo y llevar escrito en la frente el nombre de nuestro pueblo y que se pueda leer en nuestros ojos “vino de Sorvilán”.
Tengo el placer de disfrutar con un amigo que aunque no es del pueblo ni tampoco ha tenido hasta el momento el privilegio de echar un rato de bodegas, es capaz de reconocer si los caldos corresponden a distintas bodegas y afirma que cada uno, aunque diferente tiene sus especiales encantos. Y señores con el vino ocurre igual que con el sexo: En la variedad está el gusto.
Mientras existan tertulias bodegueras en diferentes sedes nuestro pueblo seguirá vivo y cuantas más mejor salud tendrá.
Del tema de las almendras no soy yo el mas capacitado para opinar, pero seguro que alguien se ofrecerá en poco tiempo a desentrañar el problema.
cierto que se pierde la gran variedad de los distintos vinos sorvilaneros en solo una cooperativa.
pero el pensamiento de una cooperativa no me deja dormir, porque no se realiza una cooperativa para la compra de maquinaria para el tratamiento (descascarar,limpiar) de las almendras, luego la maquinaria puede prestar servicios a la gente de la Contraviesa.
de la cascara se puede hacer briquetas para calderas que se usan en la Alpujarra Alta. todo sostenible.
en la Provincia de Jaen en los pueblos pequeños vienen ahora turistas para recoger las aceitunas, para llevarse luego aceite de oliva, alli ha crecido un sector agroturistico que da fruto para los agricultores mas pequeños, son micro-emprendedores.
en Sorvilán por la ausencia de una alcaldia para todos me temo que estamos muy lejos de tales planes.
¿o muy cerca?