¡¡¡Buscamos el CHOTO!!!
27. Febrero 2007 | Por gunther | Categoria: Actual
se busca informaciones sobre el futuro de la fiesta ‘EL GUISO DEL CHOTO’
espero que ya estan preparando la fiesta en mayo, o no?
Y CLARO que buscamos candidatos para la SUPER-Encuesta 2.007: Elecciones en Mayo - Buscamos la alcaldia.
con vuestras propuestas contra la depresión, elegimos nuestro/nuestra alcalde/sa virtual de sorvilan.info, ahora no estoy seguro pero puede que ganara algo de verdad!
gunther
Hoy se celebra el carnaval, a ver si alguien se anima cuelga fotos.!!!!
¡¡¡ FELIZ DÍA DE ANDALUCÍA PARA TODOS !!!
ANDALUCÍA ES ÚNICA.
PÁSALA LA VOZ.
FELIZ DIA DE ANDALUCIA.
aqui no se habla de los chotos?yo pense que era para eso.este año esta cpomplicado el poder ir
Nadie dice nada. Nadie aclara nada. Por lo visto nadie se entera o si se entera no le interesa, de que el “el guiso del choto”, es un reclamo de primera magnitud para un pueblo como Sorvilan, no ya por el choto en sí, sino por lo que acarrea al pueblo, gentes, cambio de impresiones, otras ideas, en definitiva aumentar las posibilidad de que este pequeño núcleo de la Contraviesa pueda terner una oportunidad de desarrollarse y cobrar algo de vida, porque hasta ahora, a tenor de la respuesta, si no está muerto, se morirá.
DIA 12 DE MAYO. CONCURSO GUISO DEL CHOTO. Para participar hay que inscribirse en el ayuntamiento, asi reservan un choto para el concursante, pero hay un plazo para la inscripción. El cocinero debe ir ese dia a la plaza para coger el sitio donde cocinará en la plaza, debe llevar sus ingredientes y naturalmente la receta. Una vez alli, se reparten los chotos y la leña, y…. a cocinar!!!! Una vez acabados todos los guisos, se llevan a la mesa del jurado donde degustaran los diferentes guisos y decidiran quien es el merecedor del primer premio. Todo aquel que quiera degustar un buen vino y un plato de choto puede acudir ese dia a la plaza del pueblo, donde podrá degustar cualquiera de los guisos que alli se han hecho. Los corros que se forman alrededor de la sarten, no son intocables y cualquiera que se acerque puede degustar de ese sabroso plato.
Gracias Pili. Me aclaras bastante del “Guiso del choto” y he de decirte además, que si tu eres la de la foto con la cámara al lado del choto colgado de la ventana, pues que eres muy guapa.
De todas formas me quedan algunas curiosidades como por ejemplo, en qué consiste el premio, o si es sólo una cuestión honorifica.
Y otra cosa es una sugerencia con toda la modestia del mundo.
A pesar de todo, para los visitantes forasteros, concretamente de Granada, nos resulta un poco fatigoso meterse entre un corro de personas para pinchar un poco de choto, porque eso es lo que me pasó el año pasado, y no lo de “un plato de choto” como tu dices. Por lo tanto yo si veo, y los amigos a los que llevaría les parecería mejor eso de poder disfrutar tranquila y abiertamente de un plato de choto y un buen vino previo pago de una módica cantidad. Cantidad que podría establecerse por quien fuera, haciendo un cálculo de las raciones que pudieran salir y haciendo unos tikes para hacerse con un plato de choto y otros tikes para el vino, y con la recaudación, además de sufragar los costes del choto, podría dar incluso para adosarlos al primer premio de los participantes en el concurso. De esta forma la fiesta, creo, se abre un poco mas a las gentes de fuera y no queda reducida, por razones obvias a unos participantes, que normalmente serán de Sorvilan o de sus pueblos colindantes. Si esto se hiciera así, lo que habría que hacer es que despues de apartar un plato de cada guiso para que el jurado deliberase, mientras delibera, se cojen las sartenes, se colocan todas en fila en una mesa larga y se les pone a cada una el autor o autora del guiso y si quiere se le pone un nombre, por ejemplo “Choto a la…..”, reservando un espacio en ese cartel, o poniendo otro cuando se supiera quien es el ganador. Luego se destapan las sartenes, se exhiben los distintos guisos y la gente previa entrega de sus tikes, va elegiendo de la sarte que quiera hasta que estas se vayan agotando. Esto, serviría además para confirmar, si el gusto de la gente está de acuerdo con el jurado o no, porque la sarten que antes se agotara podría suponerse que es la que mas ha gustado independientemente de que el jurado hubiera coincidido o no. Gracias.