Creo que estaremos todos de acuerdo que si ha existido algo nos ha caracterizado desde que somos conscientes de nuestra historia, creo que si preguntamos a cualquiera que haya tenido el lujo y el placer de contemplar los amaneceres únicos o las exclusivas puestas de sol o a quien haya tomado más de dos vasillos de vino en una o en varias de nuestras bodegas, nos definirían con los adjetivos hospitalarios, humildes y heterogeneos y variados.
Ya lo dice el refrán, y refrán era un hombre muy sabio, “para gustos no hay colores”, y yo añadiría que para colores los alpujarreños.

Pero profundizando un poco más nos encontramos que esa hospitalidad, esa variedad y esa heterogeneidad se encuentra muy en sintonía con la mezcolanza, o sea mezcla, cóctel y creo asimismo que es esta particularidad lo que nos ha hecho ser diferentes.
Mezcla en los colores del paisaje, disfrutandolos todos desde el azul de la mar hasta el blanco de la sierra, pasando por el amarillo, el verde, el rojo, el naranja…
Mezcla en los habitantes, recorriendo el mundo desde la negra Africa hasta la blanca Rusia, mezcla en la cultura y tradiciones, y sobre todo mezcla en nuestro vino.
Vino elaborado mezclando la uva montua con la jaen blanco, con la perruna, con la jaen negro, con yaque, con la moscatel, con la torrontel, con la tinta. Con todo ello resulta un vino multicolor que recoge todos los sabores, todos los aromas, sin practicar ningún tipo de discriminación, sin tener en cuenta el color de la piel o el sabor de la hiel.
Ese es nuestro vino y es ese que debería seguir siendo nuestro vino porque en él se incluyen los distintos sudores, las más variadas penas y la gran parte de nuestras alegrías.

Y es que resulta que ahora parece ser que nuestro vino es un ser inacabado, un ser que a toda costa hay que destruir y aniquilar porque así lo han decidido quien no lo elabora y quien no sabe apreciar su consumo.
La llegada de la modernización y del progreso junto con el dinero se inclinan como siempre por la homogeneidad, por lo uniforme. Vinos blancos o Vinos tintos y con sólo una única variedad de uva, con un sólo sabor.
Ya no les vale el vino producto de la unión, ya no les sirve el meztizaje. Han sido siglos de unión en perfecta armonía y ahora comienza la época de la disgregación, la época de estás conmigo o estás contra mí, la época del bipartidismo, la época del blanco o el negro, la época del tinto o el blanco.
Siempre esta zona ha sido diversa y heterogenea y así quiero que siga siendo.

Me puse a echar cuentas y resulta que con dos millones de Euros se pueden comprar aproximadamente unas cuatrocientas obras de viña, o sea una producción que puede rondar las veinte mil arrobas de vino que a treinta euros pueden suponer seiscientos mil euros. Que en cuatro años está amortizada la inversión.
Buena inversión, sí señor, buena inversión.
Si los tuviese seguro que lo haría pero sin construir parque, porque para parque, parque ese de Holanda donde se puede practicar sexo siempre que se haga en silencio y de noche. Eso sí que es un parque progresista!!!!!

Aquí sin embargo nos quieren construir dos crematorios en la zona; Uno en Rubite y otro en Juan de Reyes. El campito de golf y el parque temático serán los crematorios destinados a que arda toda nuestra cultura, nuestras cepas, nuestro vino y nuestras bodegas.
Seremos cómplices de su asesinato.

HOMBRE DE BODEGAS