Gocémonos Amado,
y vámonos a ver en tu hermosura
al monte y al collado
do mana el agua pura,
entremos más adentro, en la espesura. (San Juan de la Cruz)

La liturgia bodeguera es original y única Es sencilla y compleja, artificiosa y sobria, evidente y espesa. No existen camino marcados de antemano. No hay comportamientos homogéneos, no existe el pecado, tampoco la virtud. (..)

gunther: ¿qué vinos son buenos?
En la bodega observo una cata de vino de distintos colores y de distintas edades, probando el vino la gente dice, que bueno o bonisimo esta el vino. y eso se repite en cualquier otra bodega. Desde fuera parece que los catadores no saborean diferencia entre los vinos. ¡Y en la proxima bodega se repite!

HOMBRE DE BODEGAS: “Todos sabemos del vino y de sus circunstancias“.
Si tiene cierta edad, si es vino viejo, tenemos la amabilidad de disculparle sus posibles defectos y achacarselos a lo dificil y sufrida que ha sido su vida (..)

vuelve el hombre. vuelve el vino. vuelve la bodega
a continuación de El hombre y el vino: vidas paralelas - vida y vid:
Una vez alcanzado el tiempo de la madurez del hijo, la madre comieza su calomoso declive. Sus manos empiezan a arrugarse hasta llegar a desprenderse de su cuerpo, su sombra es cada vez menos […]

La vida del vino es idéntica a la vida del hombre. Desde que es parido el primer racimo de uva por parte del la cepa hasta que es consumido su espíritu por parte de los bodequistas en los distintos templos. Se trata de vidas paralelas.
En su infancia, mientras se alimenta de la madre, nos encontramos […]

a continuación de Tierras de Viñedo 2020:
Entré al pueblo por donde siempre se había entrado; por la bodega de Don Hermene. A mano izquierda encontré el resquicio que buscaba, el cementerio, que se conservaba exactamente igual que el recuerdo que mi mente almacenaba. Sus cipreses, sus apartamentos de tre metros cuadrados, su verja negra, sus […]

Después de dos largos años en los que las inclemencias del tiempo obligaron a tomar decisiones drásticas fui forzado a abandonar el pueblo que me vio nacer, crecer y pensé que no me vería morir.
La decisión además de drástica y dolorosa fue muy meditada. Resultaba necesario irse lejos, cuanto más lejos mejor.
Es por ello por […]

nuestros vecinos holandeses, Angela y Enrique, ofrecen un cursillo como hacer vino de la tierra.

su oferta (pinchad aqui) se dirige a visitantes de Holanda y incluye amplias informaciones sobre especies de uva, sobre los distintos procesos de hacer vino, un dia de vendimia, una visita en el museo del vino en Polopos y …
… por […]