“Mi hermanita canta
la tierra es una naranja.
La luna llorando dice:
yo quiero ser una naranja.
No puedes ser, hija mía,
aunque te pongas rosada.
Ni siquiera limoncito.
¡Qué lástima!”
Don Federico García Lorca.

.. la influencia de la luna en la vida del vino, nos puedes dejar algun ejemplo?

Todos los templos poseen un pequeño espacio para la entrada de una mínima luz, y todos la recogen de la zona Este ya que es por este punto cardinal por donde se levanta la Reina del Hechizo (..)

En una conversacion sobre el interior de una bodega tipica, se menciono ‘una santa’. ¿Que es la santa de una bodega?

¿Adónde te escondiste, Amado,
y me dejaste con gemido? (San Juan de la Cruz)

Dos son las teorias existentes sobre la santa de una bodega. Una de ellas, la más reciente, es ocurrencia de los bodeguistas del siglo pasado, allá por los años 70. (..)

gunther: ¿qué vinos son buenos?
En la bodega observo una cata de vino de distintos colores y de distintas edades, probando el vino la gente dice, que bueno o bonisimo esta el vino. y eso se repite en cualquier otra bodega. Desde fuera parece que los catadores no saborean diferencia entre los vinos. ¡Y en la proxima bodega se repite!

HOMBRE DE BODEGAS: “Todos sabemos del vino y de sus circunstancias“.
Si tiene cierta edad, si es vino viejo, tenemos la amabilidad de disculparle sus posibles defectos y achacarselos a lo dificil y sufrida que ha sido su vida (..)

desde eldiadecordoba.es nos llega la informacion:
Andalucía reconoce por ley el vino como “un alimento” de la dieta mediterránea
.. Y es que el Parlamento aprobó ayer por unanimidad la Ley de Origen y Calidad de los Vinos de Andalucía, que recoge este reconocimiento en una normativa revolucionaria, proteccionista y que ha contado con el consenso de […]

garbanzos negros
a continuación de El hombre y el vino: vidas paralelas - vida y vid (III)
Es a partir de este momento cuando las semejanzas se acentúan más, tanto que cuando se habla de ellos no sabemos con exactitud si se está haciendo del hombre o del vino. Los calificativos se pueden aplicar indistintamente al uno […]

vuelve el hombre. vuelve el vino. vuelve la bodega
a continuación de El hombre y el vino: vidas paralelas - vida y vid:
Una vez alcanzado el tiempo de la madurez del hijo, la madre comieza su calomoso declive. Sus manos empiezan a arrugarse hasta llegar a desprenderse de su cuerpo, su sombra es cada vez menos […]

La vida del vino es idéntica a la vida del hombre. Desde que es parido el primer racimo de uva por parte del la cepa hasta que es consumido su espíritu por parte de los bodequistas en los distintos templos. Se trata de vidas paralelas.
En su infancia, mientras se alimenta de la madre, nos encontramos […]